Pizza sa hrskavom pancetom i meko pečenim jajetom
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Ekstra hrskava panceta je ključ savršenstva ove pizze! Potrudite se da svaki režanj dobije i malo žumanceta ... apsolutno preukusno!
Autor:
Tip: Glavno jelo
Vrsta obrade: Mediteranska kuhinja
Služenje: Toplo
Sastojci
  • 250 gr pancete, iseći na režnjiće
  • 1 kupovno pizza testo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • ½ šolje paradajz sosa
  • 200 gr svežih listoa spanaća
  • ¼ šolje svežeg sira
  • 1 jaje
  • ¼ šolje naribanog mozzarela sira
  • Biber
  • Aleva paprika
  • Parmezan
Uputstvo
  1. Postavite ravan pleh, pizza kamen na dno rerne i zagrejte rernu na 200 stepeni celsiusa.
  2. Propržite režnjiće pancete u tiganju na umerenoj vatri. Pecite pancetu dok se većina masti ne otopi a panceta bude mirisna i hrskava, oko 15 minuta. Izvadite pancete iz tiganja, posušite sa papirom da uklonite višak masnoće i stavite na stranu.
  3. Stavite kašiku maslinovog ulja u tiganj na umerenoj vatri. Dodajte spanać u tiganj i pržite oko 2-3 minuta.
  4. Pošpricajte pica testo sa drugom kašikom maslinovog ulja i pospite beli luk u prahu preko površine celog testa. Stavite testo u rernu, na 2 – 3 minuta, samo da se mao stvrdne.
  5. Izvadite testo iz rerne i pospite paradajz sosom, spanaćem, svežim sirom i jednim delom režnjića pancete.
  6. Koristeći kašiku, jasno napravite krug u centru pice i tu pažljivo razbijte jaje.
  7. Pospite mozzarelu po površini pizze ( ne preko jajeta ) i stavite pizzu nazad u rernu oko 10 minuta.
  8. Izvadite pizzu iz rerne, pospite sa preostalom količinom pancete, biberom, crvenom paprikom i parmezanom. Servirajte odmah.
Recipe by Savjeti @ Luda Krava at https://savjeti.org/pizza-sa-hrskavom-pancetom-i-meko-pecenim-jajetom/